Kinamat 9: Frokost

I Beijing var morgenen temmelig norsk med grovt, brunt brød med salami og gulost til. Tidligere artikler i serien skulle vel sikre at jeg ikke blir beskyldt for å være feig i matveien, men frokosten legger et godt grunnlag for dagens lunsj- og middagseskapader.

Vestlige bakerier i Kina er litt som å følge Alice ned i eventyrland. Noe er vagt gjenkjennelig, men ofte ender det opp i absurditeter. Noe som ser ut som en pizzabit kan ha skinke, erter og syltetøy. Kineserne har også en tendens til å overdrive mengden oversøtt fyll.

For første gang tok jeg den helt ut i dag og spiste en ren kinesisk frokost. Damer med trillevogn står ved stranden frem til 9 med alskens snadder. Fiber, melk og frukt er fraværende, men måltidet mettet godt.

DSCN0204

Unn Målfrid (min guide og tolk i sør) og jeg kjøpte inn følgende til strandturen:

  • Soyamelk, en søt drikke som smaker litt som havrevelling.
  • Te-egg kokt i timevis i krydret vann, noe som gjør at smaken trekker inn i egget.
  • Baozi, dampkokte melboller med forskjellige typer fyll.
  • Bing, flate pannekaker, med grønnsaker og peanøtter.

De to neste dagene er det tilbake til norsk frokost, før jeg i Shanghai må klare meg selv på kinesisk meny.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: