Nye folk har flyttet inn i kunstnerkollektivet i Bærum, blant annet en dansker med godt håndlag om matlagingen. Jeg så frem til bursdagsmiddagen i anledning 40-års jubileet flere dager i forveien.
På tallerkenen ligger et stort stykke skinkestek av nakken. På fleskebiten nederst til høyre var ikke bare svoren sprø, hele fettlaget knaset lystelig under tyggingen. En skje rødkål hører med.
Høydepunktet til slutt. Det brune på potetene er ikke saus. Potetene er glasert med et lag sukker og smør. Denne formen for søtpotet prøvde jeg for første gang og det var svært vellykket.
Under oppkjøringen til den store festen på lørdag blir nok artiklene mine færre og kortere på bloggen.
Advertisements
Legg igjen en kommentar