Archive for juni 1, 2010

Tampopo nudler

Koya åpnet for to måneder siden, men ligger allerede blant TimeOuts ti på topp anbefalte spisesteder.

Kjernen i menyen er nuddelsupper. Og for noen nudler! Tykke, gode og med en fantastisk konsistens, tydelig hjemmelaget. Dette er mer enn mettende fyllstoff.

Jeg valgte en enkel utgave med vårløk og tofusnerk. Du kan også velge mellom varianter med forskjellige typer kjøtt, grønnsaker og strø.

Innmat på menyen fristet også. Kumage (med mer kjøtt enn jeg har fått tidligere), servert med en søt plommesaus og en liten klatt skarp sennep.

Når jeg kom like før åpningstid, sto det allered tre japanere og ventet. Det skulle borge for kvaliteten. Med en pris på mellom 6 og 12 pund for en rett, passer dette fint som en mettende lunsj som skal vare noen timer.

Anbefalt film: Tampopo

Reklamer

Comments (1)

%d bloggere like this: