Oslos beste jåleburger

Tidligere har jeg forsvart Burger King og enklere hamburgere. Helt greit å ta før en kinotur eller en øl. Problemet med mye kjapp mat er ikke nødvendigvis at den er dårlig, men at den er uforutsigbar. En dag får du det du betaler for, en annen dag er salaten på vei til å bli skjemt og hamburgeren har merkelige merker. Klager fører til tunge sukk og oppgitt blikk.

Kanskje er det et tegn på alderen, men det er ikke lenger greit å få en uforutsigbar matbit. Da er det nesten bedre med McDonalds tjukke servelat-skiver i hamburgerbrød. Eller å betale mer for måltidet på en restaurant.

Dyr pris er ingen garanti for at jålehamburgeren er verdt pengene. Etter at jeg kom hjem fra et år i USA dro jeg gjerne med meg folk på TGI Friday for å forklare hva amerikansk mat var. Stort sett var vi godt fornøyde, med over de siste årene har kvaliteten vært sterkt dalende.

Siste besøk var nærmest en skandale. Hamburgeren var lunken, i tillegg til dvaskt tilbehør, smakløs hamburger og brød som knapt får karakteren bestått. Dette er ikke 168 kroner og et amerikansk spisested verdig.

Rett etter at Hard Rock åpnet i Oslo spiste jeg et uinspirert måltid. Det tok flere år før jeg kom tilbake, men de siste månedene har de tatt over som et stoppested før kino. Rød, hvit og blå med sur/sterk grillsaus, løkring og blåskimmerost var sånn jeg husker at TGI Friday var tidligere: Reale porsjoner og klare smaker. 189 for hamburgeren er kanskje litt i overkant, men den serveres med jevn og bra kvalitet.

En svenske jeg har jobbet med i det siste sa om Bølgen & Moi at det var et bra hamburgersted. Vet ikke om det er et kompliment de setter pris på, men det er ikke tvil om at Spesialburgeren i deres Food Garage-konsept gir god valuta for pengene. Alle deler er godt, du ser og smaker hva du spiser. Norsk cole slaw tenderer for mye mot italiensk salat, men det duger. Ekstrapoeng for en stor bit sur agurk.

Svakheten er french fries. De varierer mellom smultgjennomtrukne potetbiter til fantastiske, sprø mesterverk. Her må Moi ut på en kvalitetssjekk.

Til 165 kroner er dette jevnt over et godt og solid måltid.

Toppen av jåleburgere i Oslo er det lunsjserveringen på Grefsenkollen som står for. Den er litt vanskelig å komme til, så jeg har bare spist den en gang, men det frister til gjentakelse. Med 189 kroner er den i øvre skikt i denne testen, men gir likevel mest for pengene.

Hamburgeren var god og ekte. Tilbehøret kan nesten virke litt overlesset. Med stor oppmerksomhet på kvaliteten er det helt greit. Under brødet er det en god cheddar, bacon og syltet løk. Cole slaw og stekte ny-poteter ivaretok både amerikanske og norske tradisjoner. En hjemmelaget ketchup med litt chili-buzz skulle jeg gjerne hatt en krukke av på kjøkkenet for å heve flere matretter.

Men hva i all verden hadde skjedd med brødet? Enten var de tomme for varene eller så hadde omtalen på Nordic Nibbler skremt dem til å ta i bruk hvitt brød. Holdematen som fulgte med kunne like godt vært kjøpt på Rimi, noe som var veldig synd med alle de andre godbitene måltidet besto av.

Så det var jåleburgere i Oslo fra dårlig til veldig bra. Noen andre forslag til steder jeg bør teste?

2 kommentarer »

  1. Gunnar said

    «Tjukke servelat-skiver i hamburgerbrød» er den beste betegnelsen jeg har hørt på McDonalds-burger noensinne! 🙂
    Jeg har forøvrig hatt god erfaring med burgeren på Fyret og på Q. Ikke akkurat jåleburger, men god for det.

  2. norserintrah said

    Fyret har jeg vært innom for øl og kan godt tenke meg at de kan diske opp med en bra burger. Det må prøves.

    Beklager sen tilbakemelding. Har hatt sykt mye å gjøre med lansering av NetComs nye nettsider den siste tiden. Men nå har bloggeren våknet igjen 🙂

RSS feed for comments on this post · TrackBack URI

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: