Barcelona 8 – En dekadent liten rakker

Nå har tre av de restaurantene åpnet som var sommer lukket forrige uke. I går kveld spiste jeg middag på Café de l’Acadèmia.

Fiskesuppen hadde ferske reker, en toast med ost og hjemmelaget fiskekraft. Dessverre synes jeg ikke den hadde så mye å melde, den var temmelig anonym.

Hovedretten derimot var en dekadent liten rakker med mye på hjertet. Vaktelen var fylt med gåselever, blodpølse, sopp og løk. Salt, søtt, fett og saftig. En soppsaus og pærer avrundet tallerkenen.

Når desserten kom på bordet, rev lukten av brent sukker i neseborene. En katalansk crème brûlée stilte søthungeren, selvom jeg kanskje synes en sitron-aktig dessertvin ikke sto så godt til maten.

Første og fremst var det vaktelen som utmerket seg i måltidet. Med to glass vin og vann kom regningen på 40 euro.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: